الكفتة اللبنانية

شحالكم؟

هذه طريقة سريعة وطيبة بنس الوقت لعمل الكفته <<ييمممممممممممميييييي






المقادير :






1ك لحم مفروم





8 بصلات





1ك طماطم





1ملعقة أكل دقيق





1كوب سمن





ملح وفلفل وبهار وقرفة





طريقة العمل :





ــ يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل والبهارات
والقرفة وبصلة واحدة مفرومة ثم يضاف الدقيق ويعجن الجميع باليد .





ــ يقسم خليط اللحم إلى كرات صغيرة مستديرة .





ــ يقشر البصل ويقطع طوال ثم يحمر بالزيت ويضاف إلى الكفتة .





ــ تعصر الطماطم وتتبل بالملح والفلفل ثم تضاف إلى الكفتة .





توضع الكفتة على النار حتى تصبح الصلصة كثيفة