منتدى بنات رآس الخيمة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


بالتميـــــز نـــرتـــقــي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكفتة المشوية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عبود زخوه

عبود زخوه


عدد المساهمات : 66
تاريخ التسجيل : 24/04/2009

الكفتة المشوية Empty
مُساهمةموضوع: الكفتة المشوية   الكفتة المشوية Icon_minitimeالسبت مايو 02, 2009 1:42 am

الكفتة المشوية

الكفتة المشوية 79c8888ff0

المقادير :

حبة بصلة متوسطة
ملح و فلفل
3/1 كوب بقسماط
1 ملعقة صغيرة بهارات
4/1 كوب زيت ذرة
2/1 كوب بقدونس , مفروم
1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 كجم لحم مفروم
رشة جوزة الطيب
2/1 كوب ماء , بارد

الطريقة :

يفرم البصل والبقدونس حتى ينعما للغاية باستخدام الكبة .
يوضع الخليط في وعاء بلاستيك كبير.
يضاف اللحم والبقسماط والبهارات و القرفة جوزة الطيب والملح والفلفل ونصف كمية الزيت وتخلط جميع المكونات معاً بيدين مبللتين بالماء حتى يتماسك الخليط جيداً.
يشكل اللحم على شكل أصابع كبيرة باستعمال السيوخ .
يدهن سطح الشواية بالزيت وترص فوقها الأسياخ.
تشوى الكفتة على الفحم أو على شواية الفرن أو البوتجاز حتى تنضج من جميع الاتجاهات.
تقدم ساخنة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طۋيڵة آڷــςــمرْ۵™
المدير
المدير
طۋيڵة آڷــςــمرْ۵™


عدد المساهمات : 167
تاريخ التسجيل : 23/04/2009
العمر : 30

الكفتة المشوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكفتة المشوية   الكفتة المشوية Icon_minitimeالسبت مايو 02, 2009 3:44 am

رووعهـ . .


تسلم ع الطريقة الحلوة . .


^^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://rakgirls.ahlamontada.com
وصلاوي
مشرف
مشرف
وصلاوي


عدد المساهمات : 80
تاريخ التسجيل : 23/04/2009

الكفتة المشوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكفتة المشوية   الكفتة المشوية Icon_minitimeالأحد مايو 17, 2009 11:50 pm

تسلم ع الصوور . .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكفتة المشوية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الكفتة اللبنانية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بنات رآس الخيمة :: قـسـم الأسرة والـمـجتـمع :: فنون الـطــــــــــبــخ-
انتقل الى: